Flammekueche
4 personnes · 22 min
Pâte fine, crème, oignons, lardons. Elle cuit en dix minutes dans un four très chaud.
- Option végé
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : fromage blanc, muscade, oignon et lardons.
- Se saute dans une assiette : oignons et lardons.
- Se sert à part : oignons et lardons.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pâte
- 1 pâte fineBase
Crème
- 200 ml de crème fraîche épaisseBase
- 100 g de fromage blancPrincipal
- 1 pincée de muscadeAssaisonnement
Oignons et lardons · se sert à part · se saute pour une personne
- 2 oignons en fines lamellesPrincipal
- 200 g de lardonsPrincipal
Étapes
- Préchauffer le four au maximum, 250 °C : c'est la chaleur qui fait la finesse.
- Mélanger crème, fromage blanc et muscade, étaler en couche fine sur la pâte.
- Répartir oignons et lardons crus, sans les précuire.
- Enfourner 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords noircissent légèrement.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.