Gratin de pâtes aux légumes et béchamel
4 personnes · 45 min
Un gratin qui vide le bac à légumes. Les pâtes cuisent une minute de moins, elles finissent au four.
- Végétarien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : courgette, brocoli, carotte, gruyère râpé et muscade.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pâtes
- 400 g de penneBase
Légumes
- 2 courgettesPrincipal
- 300 g de brocoliPrincipal
- 2 carottesPrincipal
- 1 oignonPrincipal
Béchamel
- 600 ml de laitBase
- 50 g de farineBase
- 50 g de beurreBase
- 120 g de gruyère râpéPrincipal
- 1 pincée de muscadeAssaisonnement
Étapes
- Détailler les légumes en petits morceaux et les cuire 8 minutes à l'eau bouillante.
- Cuire les penne une minute de moins que le paquet.
- Préparer la béchamel, la muscader et y fondre la moitié du gruyère.
- Mélanger pâtes, légumes et béchamel dans un plat.
- Couvrir du reste de gruyère et gratiner 25 minutes à 200 °C.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.