Halloumi, poivrons et pommes de terre sur une plaque
4 personnes · 44 min
Des pommes de terre rôties à l'origan, des poivrons et de la courgette, et des tranches d'halloumi qui dorent dessus à la fin. Avec une sauce yaourt à la menthe.
- Végétarien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : poivron, courgette, oignon rouge, ail, yaourt grec, menthe et citron.
- Se saute dans une assiette : sauce yaourt à la menthe.
- Se sert à part : sauce yaourt à la menthe.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pommes de terre et légumes rôtis
- 700 g de pommes de terreAccompagnement
- 3 poivrons de couleursPrincipal
- 1 courgettePrincipal
- 1 oignon rougeAssaisonnement
- 2 gousses d'ailAssaisonnement
- 2 c. à café d'origanAssaisonnement
- 4 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Halloumi grillé
- 250 g d'halloumiPrincipal
Sauce yaourt à la menthe · se sert à part · se saute pour une personne
- 200 g de yaourt grecPrincipal
- quelques feuilles de mentheAssaisonnement
- 1/2 citronAssaisonnement
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C. Couper les pommes de terre en dés de 2 cm, les mélanger sur la plaque avec 2 cuillères d'huile, l'origan et du sel.
- Enfourner les pommes de terre seules pour 15 minutes. Pendant ce temps, couper les poivrons en lanières, la courgette en demi-rondelles épaisses et l'oignon en quartiers.
- Ajouter les légumes et l'ail émincé sur la plaque avec le reste d'huile, mélanger et remettre 10 minutes.
- Couper l'halloumi en tranches de 1 cm et les poser sur les légumes. Remettre 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Pendant ce temps, mélanger le yaourt avec la menthe ciselée, le jus du demi-citron et une pincée de sel.
- Servir depuis la plaque, la sauce yaourt à part.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.