Légumes rôtis et halloumi à l'air fryer, semoule
4 personnes · 28 min
Courgettes, poivrons et oignon rouge rôtis au cumin, avec des tranches de halloumi dorées par-dessus. La semoule gonfle pendant ce temps.
- Végétarien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : poivron, oignon rouge, tomate cerise, cumin, paprika, halloumi, miel, citron et menthe.
- Se saute dans une assiette : halloumi grillé et semoule.
- Se sert à part : halloumi grillé et semoule.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Légumes rôtis
- 2 courgettesBase
- 2 poivrons rouge et jaunePrincipal
- 1 oignon rougePrincipal
- 200 g de tomates cerisesPrincipal
- 1 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
- 1 c. à café de cuminAssaisonnement
- 1 c. à café de paprikaAssaisonnement
Halloumi grillé · se sert à part · se saute pour une personne
- 250 g de halloumiPrincipal
- 1 c. à café de mielFacultatif
Semoule · se sert à part · se saute pour une personne
- 250 g de semoule moyenneAccompagnement
- 1 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
- 1 citronAssaisonnement
- quelques feuilles de mentheFacultatif
Étapes
- Couper les courgettes en demi-rondelles de 1,5 cm, les poivrons en carrés de 3 cm et l'oignon rouge en quartiers. Mélanger dans un saladier avec l'huile, le cumin, le paprika et du sel.
- Verser dans le panier et cuire 12 minutes à 200 °C, en secouant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, couper le halloumi en tranches de 1 cm. Verser 30 cl d'eau bouillante salée sur la semoule avec l'huile d'olive, couvrir et laisser gonfler 5 minutes, puis égrainer à la fourchette.
- Ajouter les tomates cerises dans le panier, poser les tranches de halloumi à plat sur les légumes et cuire encore 6 minutes à 200 °C, jusqu'à ce que le halloumi soit doré.
- Servir la semoule arrosée de jus de citron et parsemée de menthe, les légumes et le halloumi dessus, avec un filet de miel sur le fromage pour qui aime.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
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