Pâtes aux légumes grillés et mozzarella
4 personnes · 25 min
Les légumes rôtissent au four pendant que les pâtes cuisent. La mozzarella fond à la chaleur du plat.
- Végétarien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : poivron, huile d'olive, ail, basilic et mozzarella.
- Se saute dans une assiette : mozzarella.
- Se sert à part : mozzarella.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pâtes
- 400 g de penneBase
Légumes grillés
- 2 courgettesBase
- 1 aubergineBase
- 2 poivronsPrincipal
- 4 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
- 2 gousses d'ailAssaisonnement
- quelques feuilles de basilicAssaisonnement
Mozzarella · se sert à part · se saute pour une personne
- 250 g de mozzarellaPrincipal
Étapes
- Couper les légumes en dés, les huiler et les rôtir 15 minutes à 220 °C.
- Cuire les penne al dente pendant ce temps.
- Réunir pâtes et légumes brûlants dans un saladier.
- Déchirer la mozzarella dessus : la chaleur suffit à la faire fondre. Basilic au service.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.