Pizza aux asperges, jambon et mozzarella
4 personnes · 30 min
Une pizza blanche à la crème, couverte d'asperges vertes, de jambon et de mozzarella. Avec une pâte toute prête, elle est sur la table en une demi-heure.
- Option végé
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : parmesan et jambon blanc.
- Se saute dans une assiette : jambon.
- Se sert à part : jambon.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pâte et crème
- 2 pâtes à pizzaBase
- 15 cl de crème fraîche épaissePrincipal
Asperges et mozzarella
- 400 g d'asperges vertes finesPrincipal
- 2 boules de mozzarellaPrincipal
- 30 g de parmesan râpéAssaisonnement
- 2 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Jambon · se sert à part · se saute pour une personne
- 4 tranches de jambon blancPrincipal
Étapes
- Préchauffer le four à 240 °C avec les plaques dedans.
- Couper le bout dur des asperges et les fendre en deux dans la longueur si elles sont épaisses. Les plonger 2 minutes dans l'eau bouillante salée et les égoutter.
- Dérouler les pâtes sur du papier cuisson et les étaler de crème fraîche salée et poivrée, en laissant un bord.
- Répartir le jambon en lanières sur une partie, puis les asperges, la mozzarella en morceaux et le parmesan. Arroser d'un filet d'huile.
- Glisser sur les plaques chaudes et cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.