Salade de pâtes à la grecque
4 personnes · 25 min
Tout ce qu'il y a dans une salade grecque — concombre, tomates, poivron, olives, feta, origan — avec des pâtes pour en faire un plat complet. Encore meilleure le lendemain.
- Végétarien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : concombre, tomate cerise, poivron, oignon rouge, olive, origan et feta.
- Se saute dans une assiette : feta.
- Se sert à part : feta.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait et Sulfites.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pâtes
- 350 g de fusilliBase
Légumes et olives
- 1 concombrePrincipal
- 300 g de tomates cerisesPrincipal
- 1 poivron vertPrincipal
- 1/2 oignon rougeAssaisonnement
- 100 g d'olives noires (de Kalamata si possible)Principal
- 5 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rougeAssaisonnement
- 1 c. à café d'origan séchéAssaisonnement
Feta · se sert à part · se saute pour une personne
- 200 g de fetaPrincipal
Étapes
- Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le paquet, 10 minutes environ.
- Pendant ce temps, couper le concombre et le poivron en dés, les tomates cerises en deux, émincer l'oignon très finement.
- Égoutter les pâtes, les rincer à l'eau froide et les arroser d'une cuillère d'huile pour qu'elles ne collent pas.
- Dans un grand saladier, fouetter le reste de l'huile, le vinaigre, l'origan, du sel et du poivre. Ajouter les pâtes, les légumes et les olives, mélanger.
- Émietter la feta sur le dessus au moment de servir. La salade se garde un jour au réfrigérateur ; rajouter un filet d'huile avant de servir si les pâtes ont tout bu.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.