Salades
Composées, elles se servent en parts séparées : chacun prend ce qu'il mange, et personne ne trie.
Chaque recette est une suggestion, pas une consigne. Elle dit ce qui se retire, se sert à part ou se remplace quand quelqu'un à table n'en mange pas tout.
Dans Tada Menu, ce travail se fait tout seul : vous dites qui n'aime pas quoi, et chaque soir la version « sans » arrive avec la liste de courses.
9 recettes
- Bo bun au bœuf45 minUn bol composé : nouilles froides, crudités, bœuf sauté chaud. Chacun monte le sien, ce qui règle tous les refus.
Salade · Viande
- Salade César25 minFraîche, et pourtant nourrissante.
Salade · Volaille
- Salade de lentilles et œuf mollet50 minLes lentilles s'assaisonnent chaudes, c'est là qu'elles prennent le goût. L'œuf mollet cuit exactement six minutes.
Salade · Viande
- Salade de pâtes au thon35 minSe prépare la veille et se transporte. Les pâtes s'assaisonnent tièdes, elles boivent mieux la sauce.
Salade · Poisson
- Salade de riz jambon-maïs35 minLa salade de riz de l'enfance. Elle se fait la veille et se mange à la main sur la plage.
Salade · Viande
- Salade grecque et pain pita25 minPas de salade verte dans une vraie grecque : que des légumes en gros morceaux, de la feta et de l'origan.
Salade
- Salade niçoise45 minUn plat complet froid. Chaque élément est posé en bouquet séparé : chacun prend ce qu'il veut.
Salade · Poisson
- Salade piémontaise et jambon50 minLe classique du buffet, en version maison. Les pommes de terre se mélangent tièdes à la mayonnaise.
Salade · Viande
- Taboulé et poulet grillé40 minPlat froid d'été. Le taboulé se prépare la veille, le poulet se grille au dernier moment et se sert tiède par-dessus.
Salade · Volaille
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Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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