Samoussas aux légumes, salade
4 personnes · 50 min
Pliés en triangles dans des feuilles de brick et cuits au four plutôt que frits. Se préparent à l'avance.
- Végétalien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : petits pois surgelés, carotte, curry, coriandre fraîche, huile d'olive et mesclun.
- Se saute dans une assiette : salade.
- Se sert à part : salade.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Moutarde.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Farce aux légumes
- 400 g de pommes de terreBase
- 200 g de petits poisPrincipal
- 2 carottesPrincipal
- 1 oignonPrincipal
- 2 c. à café de curryAssaisonnement
- 1 bouquet de coriandreAssaisonnement
Feuilles de brick
- 12 feuilles de brickBase
- 3 c. à soupe d'huile pour badigeonnerAssaisonnement
Salade · se sert à part · se saute pour une personne
- 150 g de mesclunAccompagnement
Étapes
- Cuire pommes de terre et carottes en petits dés, les écraser grossièrement avec les petits pois.
- Ajouter l'oignon revenu, le curry et la coriandre, laisser refroidir.
- Couper les feuilles en bandes, poser une cuillerée de farce et plier en triangles.
- Badigeonner d'huile et enfourner 20 minutes à 200 °C.
- Servir avec la salade assaisonnée.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.