Spaghetti aux courgettes et aux crevettes
4 personnes · 22 min
Des courgettes en dés fondantes, des crevettes saisies à l'ail et un zeste de citron. Des pâtes d'été légères, prêtes en vingt minutes.
- Option végé
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : ail, citron, persil et crevettes surgelées.
- Se saute dans une assiette : crevettes sautées.
- Se sert à part : crevettes sautées.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Crustacés et Gluten.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Spaghetti
- 400 g de spaghettiBase
Courgettes à l'ail
- 3 courgettes moyennesPrincipal
- 2 gousses d'ailAssaisonnement
- 3 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
- 1 citron (zeste et un peu de jus)Assaisonnement
- persil ou basilicFacultatif
Crevettes sautées · se sert à part · se saute pour une personne
- 400 g de crevettes crues décortiquées (surgelées, décongelées)Principal
Étapes
- Cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée, environ 10 minutes. Garder une louche d'eau de cuisson.
- Pendant ce temps, couper les courgettes en petits dés et les faire sauter 7 minutes dans 2 cuillères d'huile avec une gousse d'ail écrasée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et un peu dorées. Saler.
- Les pousser sur le côté de la poêle, ajouter le reste d'huile, l'autre gousse d'ail et les crevettes bien épongées. Les saisir 3 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient roses partout.
- Ajouter les spaghetti égouttés, le zeste de citron, un filet de jus et un peu d'eau de cuisson ; mélanger 1 minute à feu vif.
- Parsemer d'herbes hachées et servir aussitôt.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.