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Bánh mì au poulet

4 personnes · 25 min

Des crudités marinées au vinaigre dans une baguette. La marinade se fait pendant que le poulet cuit.

Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.

Pour votre famille

  • Se retire sans casser le plat : sauce soja, miel, carotte, radis, concombre, vinaigre de riz, coriandre fraîche et mayonnaise.
  • Se saute dans une assiette : crudités marinées et sauce.
  • Se sert à part : crudités marinées et sauce.

Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Moutarde, Œufs et Soja.

Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.

Et si quelqu'un ne mange pas…

Ingrédients

Baguette

  • 2 baguettesBase

Poulet

  • 500 g de poulet en lanièresBase
  • 2 c. à soupe de sauce sojaAssaisonnement
  • 1 c. à soupe de mielAssaisonnement

Crudités marinées · se sert à part · se saute pour une personne

  • 2 carottes en fins bâtonnetsPrincipal
  • 1 botte de radisPrincipal
  • 1/2 concombrePrincipal
  • 3 c. à soupe de vinaigre de rizAssaisonnement
  • 1 bouquet de coriandreAssaisonnement

Sauce · se sert à part · se saute pour une personne

  • 3 c. à soupe de mayonnaiseAssaisonnement

Étapes

  1. Tailler carottes, radis et concombre en bâtonnets, les faire mariner au vinaigre sucré.
  2. Saisir le poulet avec le soja et le miel, 8 minutes.
  3. Fendre les baguettes et les tartiner de mayonnaise.
  4. Garnir de poulet, de crudités égouttées et de coriandre.

Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.

Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.

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