Burger de poulet croustillant
4 personnes · 45 min
Le poulet pané cuit au four plutôt qu'à la friture : moins gras, et les mains restent libres.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : yaourt nature, paprika, laitue, tomate, cheddar et mayonnaise.
- Se saute dans une assiette : garnitures.
- Se sert à part : garnitures.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait, Moutarde, Œufs et Sésame.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet pané
- 4 blancs de poulet aplatisBase
- 150 g de yaourt pour la marinadePrincipal
Panure
- 150 g de chapelureBase
- 2 c. à café de paprikaAssaisonnement
- 60 g de farineBase
Pains
- 4 pains à burgerBase
Garnitures · se sert à part · se saute pour une personne
- quelques feuilles de laituePrincipal
- 2 tomatesPrincipal
- 4 tranches de cheddarPrincipal
- mayonnaiseAssaisonnement
Étapes
- Faire mariner le poulet 15 minutes dans le yaourt : il restera moelleux.
- L'égoutter, le passer dans la farine puis dans la chapelure paprikée.
- Enfourner 25 minutes à 210 °C en retournant à mi-cuisson.
- Toaster les pains et laisser chacun monter son burger.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.