Chili con carne au robot cuiseur
4 personnes · 39 min
Le chili mijote tout seul : bœuf haché, haricots rouges, maïs et tomate, relevé juste ce qu'il faut pour les enfants. Avec du riz, et le piment à part pour les grands.
- Piquant
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : ail, poivron, maïs en conserve, riz blanc, crème fraîche et chili en poudre.
- Se saute dans une assiette : riz et crème et piment.
- Se sert à part : riz et crème et piment.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Chili
- 500 g de bœuf hachéBase
- 1 oignonAssaisonnement
- 2 gousses d'ailAssaisonnement
- 1 poivron rougePrincipal
- 1 c. à soupe d'huileAssaisonnement
- 1 c. à café de cuminAssaisonnement
- 1 c. à café de paprikaAssaisonnement
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)Principal
- 1 c. à soupe de concentré de tomateAssaisonnement
- 1 boîte de haricots rouges (250 g égouttés)Principal
- 1 petite boîte de maïsPrincipal
Riz · se sert à part · se saute pour une personne
- 280 g de riz longAccompagnement
Crème et piment · se sert à part · se saute pour une personne
- 10 cl de crème fraîcheFacultatif
- piment en poudre, pour les grandsFacultatif
Étapes
- Mettre l'oignon, l'ail et le poivron en gros morceaux dans le bol et hacher 4 s, vitesse 5. Racler les parois, ajouter l'huile et faire revenir 4 min, 120 °C, vitesse 1.
- Ajouter le bœuf haché, le cumin et le paprika, faire revenir 5 min, 120 °C, sens inverse, vitesse 1.
- Ajouter les tomates, le concentré, les haricots rouges rincés, le maïs égoutté, du sel et 10 cl d'eau. Poser le panier cuisson sur le couvercle à la place du bouchon et cuire 20 min, 100 °C, sens inverse, vitesse 1.
- Pendant ce temps, cuire le riz 11 minutes à la casserole dans l'eau bouillante salée, puis l'égoutter.
- Servir le chili sur le riz, avec une cuillère de crème et le piment à part pour ceux qui l'aiment relevé.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.