Chipolatas grillées, frites au four et salade
4 personnes · 30 min
Le dîner d'été sans histoire : des chipolatas dorées à la poêle ou au barbecue, des frites au four et une salade verte. Les enfants le réclament.
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : moutarde et laitue.
- Se saute dans une assiette : frites au four et salade verte.
- Se sert à part : frites au four et salade verte.
Allergènes déduits des ingrédients : Moutarde et Sulfites.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Chipolatas
- 12 chipolatasBase
- 1 c. à soupe d'huileAssaisonnement
- moutarde ou ketchup pour servirFacultatif
Frites au four · se sert à part · se saute pour une personne
- 750 g de frites surgelées pour le fourAccompagnement
Salade verte · se sert à part · se saute pour une personne
- 1 laituePrincipal
- 1 c. à café de moutardeAssaisonnement
- 1 c. à soupe de vinaigreAssaisonnement
- 3 c. à soupe d'huileAssaisonnement
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C. Étaler les frites en une seule couche sur une plaque couverte de papier cuisson et enfourner 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, laver et essorer la salade. Dans le saladier, mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile, sel et poivre.
- Piquer les chipolatas et les cuire 12 à 15 minutes à la poêle huilée sur feu moyen (ou au barbecue), en les retournant souvent. Elles doivent être dorées partout et cuites à cœur : plus aucune trace rose au centre.
- Mélanger la salade à la vinaigrette au dernier moment et servir avec les chipolatas, les frites et la moutarde.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.