Croque-monsieur jambon-cheddar
4 personnes · 20 min
Le croque du soir, version cheddar. La béchamel est optionnelle : sans elle, c'est un croque simple, plus rapide.
Sandwich · Viande
- Végétarisable
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : jambon blanc, beurre, farine de blé, lait et muscade.
- Se saute dans une assiette : jambon et béchamel (optionnelle).
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pain de mie beurré
- 8 tranches de pain de mieBase
- 30 g de beurreBase
Jambon · se saute pour une personne
- 4 tranches de jambon blancPrincipal
Cheddar
- 120 g de cheddarPrincipal
Béchamel (optionnelle) · se saute pour une personne
- 20 g de beurreFacultatif
- 20 g de farineFacultatif
- 20 cl de laitFacultatif
- 1 pincée de muscadeAssaisonnement
Étapes
- Béchamel (optionnelle) : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 1 minute, verser le lait en fouettant, laisser épaissir 3 minutes, muscade.
- Beurrer les tranches de pain de mie sur une face. Préchauffer le four en mode gril.
- Sur 4 tranches (face non beurrée), poser le jambon, le cheddar et une cuillère de béchamel. Refermer avec les autres tranches, face beurrée vers l'extérieur.
- Passer au four sous le gril 4 à 5 minutes par face, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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