Escalope de poulet poêlée, haricots verts
4 personnes · 25 min
De la viande en moins de trente minutes. Les haricots surgelés évitent l'épluchage.
Rôti et poêlé · Volaille
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : beurre, citron, thym frais et ail.
- Se saute dans une assiette : haricots verts.
- Se sert à part : haricots verts.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Escalopes
- 4 escalopes de pouletBase
- 30 g de beurreAssaisonnement
- 1 citronAssaisonnement
- quelques brins de thymAssaisonnement
Haricots verts · se sert à part · se saute pour une personne
- 600 g de haricots verts surgelésAccompagnement
- 2 gousses d'ailAssaisonnement
Étapes
- Cuire les haricots verts 10 minutes à l'eau bouillante salée.
- Saisir les escalopes au beurre 5 minutes par face, avec le thym.
- Faire revenir les haricots égouttés avec l'ail écrasé, deux minutes.
- Déglacer la poêle du poulet d'un filet de citron et en napper les escalopes.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.