Fajitas de poulet sur une plaque
4 personnes · 30 min
Poulet, poivrons et oignons rôtissent aux épices sur une plaque, les tortillas tiédissent dessus dans leur papier. Chacun garnit la sienne à table.
- Piquant
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : poivron, oignon rouge, cumin, chili en poudre, citron vert, avocat, crème fraîche et cheddar.
- Se saute dans une assiette : avocat, crème et fromage.
- Se sert à part : avocat, crème et fromage.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet et poivrons
- 600 g de blancs de pouletPrincipal
- 3 poivrons de couleursPrincipal
- 2 oignons rougesAssaisonnement
- 3 c. à soupe d'huileAssaisonnement
- 2 c. à café de paprikaAssaisonnement
- 1 c. à café de cuminAssaisonnement
- 1 pincée de piment en poudreFacultatif
- 1 citron vertAssaisonnement
Tortillas
- 8 tortillas de bléBase
Avocat, crème et fromage · se sert à part · se saute pour une personne
- 2 avocatsPrincipal
- 15 cl de crème fraîche épaissePrincipal
- 100 g de cheddar râpéPrincipal
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C. Couper le poulet et les poivrons en lanières, les oignons en quartiers fins. Les mélanger directement sur la plaque avec l'huile, le paprika, le cumin, le piment et du sel, et étaler en une seule couche.
- Enfourner 15 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Envelopper les tortillas dans une feuille de papier aluminium. Remuer la garniture, poser le paquet de tortillas sur la plaque et remettre 5 minutes.
- Pendant ce temps, écraser les avocats avec un peu de jus de citron vert et de sel ; mettre la crème et le cheddar dans des bols.
- Arroser la garniture du reste de citron vert et poser la plaque sur la table : chacun garnit sa tortilla.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.