Gaspacho et tartines
4 personnes · 20 min
Sans cuisson, mixé en dix minutes. Il doit passer deux heures au frais avant d'être bon.
- Option végé
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : poivron, ail, vinaigre de xérès, pain de campagne et jambon cru.
- Se saute dans une assiette : tartines.
- Se sert à part : tartines.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Sulfites.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Gaspacho
- 1 kg de tomates bien mûresBase
- 1 concombrePrincipal
- 1 poivron rougePrincipal
- 1 gousse d'ailAssaisonnement
- 5 c. à soupe d'huile d'olivePrincipal
- 2 c. à soupe de vinaigre de XérèsAssaisonnement
Tartines · se sert à part · se saute pour une personne
- 8 tranches de pain de campagneAccompagnement
- 4 tranches de jambon cruPrincipal
Étapes
- Couper grossièrement tomates, concombre et poivron.
- Mixer longuement avec l'ail, l'huile et le vinaigre, jusqu'à ce que ce soit lisse.
- Réserver au moins 2 heures au frais : froid, il change complètement.
- Griller le pain et le servir avec, le jambon cru à part.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.