Gratin de pâtes au poulet et brocolis
4 personnes · 40 min
Des pâtes, des petits bouquets de brocoli et des dés de poulet doré, liés à la crème et gratinés au fromage. Le brocoli passe tout seul sous le gratin.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : ail et muscade.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pâtes
- 350 g de penneBase
Brocolis
- 1 beau brocoli (500 g)Principal
Poulet doré
- 400 g de blancs de pouletPrincipal
- 1 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
- 1 gousse d'ailAssaisonnement
Crème gratinée
- 25 cl de crème liquidePrincipal
- 15 cl de laitAssaisonnement
- 120 g de fromage râpéPrincipal
- 1 pincée de muscadeAssaisonnement
Étapes
- Préchauffer le four à 210 °C et mettre à bouillir une grande casserole d'eau salée. Détailler le brocoli en petits bouquets.
- Cuire les pâtes 2 minutes de moins qu'indiqué sur le paquet, en ajoutant les bouquets de brocoli pour les 4 dernières minutes. Égoutter.
- Pendant ce temps, couper le poulet en dés et le faire dorer 6 minutes dans l'huile avec l'ail écrasé. Saler, poivrer.
- Mélanger la crème, le lait, les deux tiers du fromage, la muscade, du sel et du poivre.
- Réunir pâtes, brocoli et poulet dans un plat à gratin, verser la crème, mélanger et couvrir du reste de fromage.
- Enfourner 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.