Gyros de porc, pita et frites
4 personnes · 45 min
Du porc mariné aux épices grecques, servi en pita avec des frites dedans — c'est comme ça qu'on le mange là-bas.
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : origan, paprika, huile d'olive, frites surgelées, yaourt grec, concombre, tomate et oignon rouge.
- Se saute dans une assiette : frites et tzatziki et crudités.
- Se sert à part : frites et tzatziki et crudités.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Porc mariné
- 700 g de porc en lanièresBase
- 2 c. à café d'origanAssaisonnement
- 2 c. à café de paprikaAssaisonnement
- le jus de 2 citronsPrincipal
- 3 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Pitas
- 4 pains pitaBase
Frites · se sert à part · se saute pour une personne
- 600 g de fritesAccompagnement
Tzatziki et crudités · se sert à part · se saute pour une personne
- 250 g de yaourt grecPrincipal
- 1 concombre râpé et presséPrincipal
- 2 tomatesPrincipal
- 1 oignon rougePrincipal
Étapes
- Faire mariner le porc 30 minutes dans citron, huile, origan et paprika.
- Enfourner les frites à 220 °C pour 25 minutes.
- Râper le concombre, le presser et le mélanger au yaourt.
- Saisir le porc à feu vif 10 minutes, jusqu'à ce qu'il caramélise sur les bords.
- Garnir les pitas de porc, de tzatziki, de crudités et de quelques frites.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.