Hot-dog maison et coleslaw
4 personnes · 25 min
Le coleslaw se fait pendant que les saucisses chauffent. Chacun garnit le sien.
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : chou blanc, carotte, mayonnaise, vinaigre de cidre, ketchup, moutarde et emmental.
- Se saute dans une assiette : coleslaw et sauces.
- Se sert à part : coleslaw et sauces.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait, Moutarde, Œufs et Sulfites.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pains
- 4 pains à hot-dogBase
Saucisses
- 8 saucisses de StrasbourgBase
Coleslaw · se sert à part · se saute pour une personne
- 300 g de chou blancAccompagnement
- 2 carottes râpéesAccompagnement
- 3 c. à soupe de mayonnaiseAssaisonnement
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidreAssaisonnement
Sauces · se sert à part · se saute pour une personne
- ketchupAssaisonnement
- moutardeAssaisonnement
- 80 g d'emmental râpéAssaisonnement
Étapes
- Émincer finement le chou, râper les carottes, mélanger à la mayonnaise et au vinaigre.
- Pocher les saucisses 8 minutes dans l'eau frémissante, sans la faire bouillir.
- Fendre les pains et les réchauffer une minute.
- Garnir, sauces et fromage sur la table, coleslaw à côté.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.