Lasagnes au thon et à la tomate

Name: Lasagnes au thon et à la tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Italienne
Ingredients: 500 g de feuilles de lasagnes (sans précuisson); 4 boîtes de thon au naturel (560 g égoutté); 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 bouteilles de coulis de tomate (1,4 l); 1 c. à café d'origan; 80 g d'olives noires; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 60 g de beurre; 60 g de farine; 90 cl de lait; 1 pincée de muscade; 150 g de mozzarella râpée

8 personnes · 85 min

Des lasagnes du placard : une sauce tomate au thon en boîte, une béchamel et de la mozzarella. Économiques, elles se montent en vingt minutes et se congèlent très bien.

Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.

Pour votre famille

Se retire sans casser le plat : ail, origan, olives en bocal et muscade.

Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait et Poissons.

Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.

Et si quelqu'un ne mange pas…

Un ingrédient de la recette

Ingrédients

Lasagnes

500 g de feuilles de lasagnes (sans précuisson)Base

Sauce tomate au thon

4 boîtes de thon au naturel (560 g égoutté)Principal
2 oignonsAssaisonnement
2 gousses d'ailAssaisonnement
2 bouteilles de coulis de tomate (1,4 l)Base
1 c. à café d'origanAssaisonnement
80 g d'olives noiresFacultatif
2 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement

Béchamel

60 g de beurreAssaisonnement
60 g de farineBase
90 cl de laitBase
1 pincée de muscadeAssaisonnement
150 g de mozzarella râpéePrincipal

Étapes

Préchauffer le four à 180 °C. Faire revenir les oignons hachés dans l'huile 5 minutes, ajouter l'ail, le coulis, l'origan et un verre d'eau, et laisser frémir 10 minutes.
Hors du feu, ajouter le thon égoutté et émietté et les olives coupées. Goûter avant de saler, le thon l'est déjà.
Béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait froid en fouettant ; cuire 8 minutes jusqu'à épaississement. Saler, ajouter la muscade.
Dans deux plats moyens, alterner sauce au thon, feuilles de lasagnes et un peu de béchamel, trois fois, et finir par lasagnes, béchamel et mozzarella.
Pour congeler : filmer le second plat cru et l'emballer d'aluminium, jusqu'à 3 mois. Le cuire sans décongeler 1 h 15 à 180 °C sous aluminium, puis 15 minutes à découvert.
Enfourner le plat du jour 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.

Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.

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