Merguez, semoule et légumes
4 personnes · 25 min
Les merguez se piquent et se cuisent doucement, sinon elles éclatent et perdent leur gras.
- Piquant
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : poivron, courgette, oignon, ras el hanout et huile d'olive.
- Se saute dans une assiette : semoule.
- Se sert à part : semoule.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Merguez
- 8 merguezBase
Légumes
- 2 poivronsPrincipal
- 2 courgettesPrincipal
- 2 oignonsPrincipal
- 1 c. à café de ras-el-hanoutAssaisonnement
- 3 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Semoule · se sert à part · se saute pour une personne
- 300 g de semouleAccompagnement
Étapes
- Faire sauter les légumes en lanières 10 minutes avec le ras-el-hanout.
- Piquer les merguez et les cuire 12 minutes à feu moyen, en les tournant.
- Couvrir la semoule d'eau bouillante et laisser gonfler 5 minutes.
- Servir les merguez sur la semoule, les légumes à côté.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.