Mini-burgers à monter soi-même
4 personnes · 30 min
Des petits burgers que chacun monte à table avec ses garnitures préférées, et des frites au four. Les enfants façonnent les steaks et assemblent leurs burgers.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : cheddar, tomate, laitue, cornichon, ketchup et frites surgelées.
- Se saute dans une assiette : garnitures et frites au four.
- Se sert à part : garnitures et frites au four.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait et Sésame.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Mini-pains
- 8 mini-pains à burgerBase
Mini-steaks
- 500 g de bœuf hachéPrincipal
Garnitures · se sert à part · se saute pour une personne
- 8 tranches de cheddarPrincipal
- 2 tomatesPrincipal
- quelques feuilles de laituePrincipal
- 4 cornichonsFacultatif
- ketchupAssaisonnement
Frites au four · se sert à part · se saute pour une personne
- 600 g de frites surgelées pour le fourAccompagnement
Étapes
- Préchauffer le four à 220 °C et y enfourner les frites selon le temps du paquet, environ 20 minutes.
- Les enfants, mains lavées, partagent la viande en 8 boules et les aplatissent en petits steaks un peu plus larges que les pains, puis se relavent les mains.
- Un adulte coupe les tomates en rondelles et les cornichons en lamelles ; les enfants lavent les feuilles de salade et disposent toutes les garnitures sur une assiette.
- Cuire les mini-steaks dans une poêle bien chaude, 3 minutes de chaque côté pour qu'ils soient cuits à cœur. Saler, poser le cheddar dessus et couvrir 1 minute pour qu'il fonde.
- Ouvrir les pains et les passer 2 minutes au four avec les frites.
- À table, les enfants montent leur burger : ketchup, salade, steak au fromage, tomate, chapeau. Servir les frites à côté.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.