Nachos gratinés au bœuf
4 personnes · 25 min
Un plat à partager posé au milieu de la table. Quinze minutes, dont dix au four.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : haricot rouge, cumin, concentré de tomate, tomate, crème fraîche et coriandre fraîche.
- Se saute dans une assiette : garnitures fraîches.
- Se sert à part : garnitures fraîches.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Chips tortilla
- 300 g de chips tortillaBase
Bœuf épicé
- 400 g de bœuf hachéBase
- 250 g de haricots rougesPrincipal
- 2 c. à café de cuminAssaisonnement
- 2 c. à soupe de concentré de tomateAssaisonnement
Fromage
- 200 g de cheddar râpéBase
Garnitures fraîches · se sert à part · se saute pour une personne
- 2 tomates en désPrincipal
- 100 ml de crème fraîcheAssaisonnement
- 1 bouquet de coriandreAssaisonnement
Étapes
- Faire revenir le bœuf avec le cumin et le concentré de tomate, ajouter les haricots.
- Étaler les chips dans un plat, répartir la viande puis le cheddar.
- Enfourner 10 minutes à 200 °C, le temps que le fromage fonde.
- Ajouter tomates, crème et coriandre à la sortie, jamais avant.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.