Nouilles sautées au bœuf et brocoli
4 personnes · 22 min
Tout doit être coupé avant d'allumer le feu : le wok ne laisse pas le temps de préparer.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : sauce soja, gingembre frais, ail, brocoli et huile de sésame.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Œufs, Sésame et Soja.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Nouilles
- 300 g de nouilles chinoisesBase
Bœuf
- 500 g de bavette en lanièresBase
- 4 c. à soupe de sauce sojaPrincipal
- un morceau de gingembre râpéAssaisonnement
- 2 gousses d'ailAssaisonnement
Brocoli
- 400 g de brocoli en petits bouquetsPrincipal
- 1 c. à soupe d'huile de sésameAssaisonnement
Étapes
- Cuire les nouilles selon le paquet, les égoutter et les huiler légèrement.
- Blanchir le brocoli 3 minutes : au wok seul, il resterait cru.
- Saisir le bœuf 2 minutes à feu très vif avec l'ail et le gingembre.
- Ajouter brocoli, nouilles et sauce soja, sauter une minute en mélangeant.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.