Pain perdu salé et salade
4 personnes · 20 min
Du pain rassis, des œufs, du fromage. Le plat anti-gaspi qui ressemble à un dessert et n'en est pas un.
Rôti et poêlé · Œufs
- Végétarien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : beurre, muscade, comté et mesclun.
- Se saute dans une assiette : fromage et salade.
- Se sert à part : fromage et salade.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait et Œufs.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pain perdu
- 8 tranches de pain rassisBase
- 4 œufsBase
- 250 ml de laitPrincipal
- 30 g de beurreAssaisonnement
- 1 pincée de muscadeAssaisonnement
Fromage · se sert à part · se saute pour une personne
- 120 g de comté râpéPrincipal
Salade · se sert à part · se saute pour une personne
- 150 g de mesclunAccompagnement
Étapes
- Battre les œufs avec le lait, saler, poivrer et muscader.
- Tremper chaque tranche de pain 30 secondes par face : rassis, il boit sans se défaire.
- Dorer au beurre 3 minutes par face.
- Parsemer de comté à la dernière minute pour qu'il fonde, servir avec la salade assaisonnée.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.