Aux œufs
Omelettes, œufs cocotte, brouillés : des dîners de dix minutes, où la garniture se choisit par personne.
Chaque recette est une suggestion, pas une consigne. Elle dit ce qui se retire, se sert à part ou se remplace quand quelqu'un à table n'en mange pas tout.
Dans Tada Menu, ce travail se fait tout seul : vous dites qui n'aime pas quoi, et chaque soir la version « sans » arrive avec la liste de courses.
9 recettes
- Cannellonis ricotta-épinards75 minLes cannellonis se garnissent à la poche à douille, ou à la petite cuillère avec de la patience.
Gratin · Œufs
- Chakchouka50 minDes œufs pochés dans une compotée de poivrons. Le piment se dose, les enfants prennent leur œuf sur le bord doux.
Mijoté · Œufs
- Clafoutis de légumes60 minUn appareil à quiche sans pâte, versé sur des légumes. Se mange chaud, tiède ou froid le lendemain.
Gratin · Œufs
- Gratin de courgettes50 minDoux, fondant, sans surprise.
Gratin · Œufs
- Œufs brouillés aux champignons, pain grillé25 minDes œufs brouillés réussis se cuisent à feu très doux, en remuant sans arrêt. Dix minutes de patience.
Rôti et poêlé · Œufs
- Omelette aux herbes10 minCinq minutes montre en main.
Rôti et poêlé · Œufs
- Soufflé au fromage60 minUn soufflé ne se rate pas si on ne rate pas la béchamel. Il se sert dès sa sortie du four, il n'attend personne.
Rôti et poêlé · Œufs
- Tarte aux poireaux50 minDouce, et bonne froide le lendemain.
Tarte et pizza · Œufs
- Tortilla de pommes de terre35 minBonne chaude, bonne froide.
Rôti et poêlé · Œufs
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Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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