Penne au poulet, brocoli et parmesan
4 personnes · 20 min
Le brocoli cuit avec les pâtes, le poulet dore à la poêle, et le parmesan lie le tout avec un peu d'eau de cuisson. Sans crème, prêt en vingt minutes.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : ail, brocoli et citron.
- Se saute dans une assiette : brocoli.
- Se sert à part : brocoli.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Penne
- 350 g de penneBase
- 60 g de parmesan râpéPrincipal
- 2 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Poulet poêlé
- 400 g de blancs de pouletPrincipal
- 1 gousse d'ailAssaisonnement
- 1 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Brocoli · se sert à part · se saute pour une personne
- 1 brocoli (400 g)Principal
- 1/2 citron (zeste)Facultatif
Étapes
- Mettre l'eau à bouillir. Détailler le brocoli en petits bouquets.
- Cuire les penne selon le paquet (10 à 11 minutes) en ajoutant les bouquets de brocoli 5 minutes avant la fin.
- Pendant ce temps, couper le poulet en dés, saler et le dorer 6 minutes dans l'huile avec l'ail écrasé.
- Garder un verre d'eau de cuisson, égoutter et verser pâtes et brocoli dans la poêle du poulet hors du feu. Ajouter le parmesan, l'huile, le zeste de citron et assez d'eau de cuisson pour que ça nappe.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.