Pommes de terre au four, crème et ciboulette
4 personnes · 70 min
Une heure au four sans rien faire, et chacun garnit la sienne. Le plat du dimanche soir fatigué.
- Option végé
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : huile d'olive, ciboulette, comté, lardons et oignon nouveau.
- Se saute dans une assiette : garnitures.
- Se sert à part : garnitures.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pommes de terre
- 4 grosses pommes de terre à chair farineuseBase
- 2 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Crème à la ciboulette
- 250 ml de crème fraîche épaisseBase
- 1 botte de ciboulettePrincipal
Garnitures · se sert à part · se saute pour une personne
- 150 g de comté râpéPrincipal
- 150 g de lardonsPrincipal
- 1 botte d'oignons nouveauxAssaisonnement
Étapes
- Laver les pommes de terre, les piquer à la fourchette et les frotter d'huile et de gros sel.
- Enfourner 1 heure à 200 °C, directement sur la grille.
- Mélanger la crème et la ciboulette ciselée.
- Faire dorer les lardons.
- Fendre les pommes de terre en croix, écraser la chair à la fourchette et garnir à la demande.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.