Poulet aux petits pois et carottes nouvelles
4 personnes · 45 min
Le plat de printemps par excellence. Les petits pois se jettent en toute fin pour rester verts.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : beurre, petits pois surgelés, oignon nouveau, laitue et persil.
Allergènes déduits des ingrédients : Céleri et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet
- 6 cuisses de pouletBase
- 400 ml de bouillon de volaillePrincipal
- 30 g de beurreAssaisonnement
Légumes nouveaux
- 6 carottes nouvellesPrincipal
- 400 g de petits poisPrincipal
- 1 botte d'oignons nouveauxPrincipal
- 1 cœur de laituePrincipal
- 1 bouquet de persilAssaisonnement
Étapes
- Dorer les cuisses de poulet au beurre, puis les réserver.
- Faire revenir les carottes en tronçons et les oignons nouveaux.
- Remettre le poulet, mouiller au bouillon et mijoter 25 minutes à couvert.
- Ajouter petits pois et laitue ciselée 5 minutes avant la fin, persil au service.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.