Poulet teriyaki et riz
4 personnes · 25 min
Une sauce à trois ingrédients qui laque le poulet. Les enfants la réclament.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : vinaigre de riz, ail et oignon nouveau.
- Se saute dans une assiette : riz.
- Se sert à part : riz.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Soja.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet
- 6 hauts de cuisse désossésBase
Sauce teriyaki
- 5 c. à soupe de sauce sojaBase
- 2 c. à soupe de sucrePrincipal
- 2 c. à soupe de vinaigre de rizPrincipal
- 2 gousses d'ailAssaisonnement
- 1 botte d'oignons nouveauxAssaisonnement
Riz · se sert à part · se saute pour une personne
- 300 g de riz thaïAccompagnement
Étapes
- Mettre le riz à cuire.
- Saisir le poulet côté peau jusqu'à ce qu'il dore, puis le retourner.
- Mélanger soja, sucre, vinaigre et ail, verser dans la poêle.
- Laisser réduire à feu moyen 6 minutes en retournant le poulet : la sauce doit devenir sirupeuse.
- Trancher le poulet, napper de sauce, oignons nouveaux dessus.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.