Rillettes de thon, pain et crudités
4 personnes · 15 min
Sans cuisson. Les rillettes se font à la fourchette et se gardent deux jours au frais.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : citron, échalote, ciboulette, cornichon, pain de campagne, carotte, concombre et radis.
- Se saute dans une assiette : pain et crudités.
- Se sert à part : pain et crudités.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait et Poissons.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Rillettes de thon
- 300 g de thon au naturelBase
- 150 g de fromage fraisPrincipal
- le jus d'un demi-citronAssaisonnement
- 1 échalotePrincipal
- 1 botte de cibouletteAssaisonnement
- quelques cornichonsAssaisonnement
Pain · se sert à part · se saute pour une personne
- 8 tranches de pain de campagneAccompagnement
Crudités · se sert à part · se saute pour une personne
- 3 carottes en bâtonnetsPrincipal
- 1 concombre en bâtonnetsPrincipal
- 1 botte de radisPrincipal
Étapes
- Égoutter le thon et l'écraser à la fourchette avec le fromage frais.
- Ajouter l'échalote ciselée, les cornichons hachés, le citron et la ciboulette.
- Réserver 30 minutes au frais : les rillettes se raffermissent et prennent du goût.
- Tailler les crudités en bâtonnets et servir avec le pain.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.