Salade de pâtes aux petits pois, jambon et radis
4 personnes · 27 min
Une salade de farfalle avec des petits pois, des dés de jambon et d'emmental, des radis croquants et une vinaigrette à la ciboulette. Elle se prépare le matin pour le soir.
- Option végé
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : petits pois surgelés, jambon blanc, emmental, radis, moutarde et ciboulette.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait, Moutarde et Sulfites.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pâtes et petits pois
- 300 g de farfalleBase
- 250 g de petits pois surgelésPrincipal
Jambon, fromage et radis
- 4 tranches de jambon blancPrincipal
- 100 g d'emmentalPrincipal
- 1 botte de radisPrincipal
Vinaigrette
- 4 c. à soupe d'huileAssaisonnement
- 1 c. à soupe de vinaigreAssaisonnement
- 1 c. à café de moutardeAssaisonnement
- 1 botte de cibouletteAssaisonnement
Étapes
- Cuire les farfalle à l'eau bouillante salée selon le paquet ; ajouter les petits pois 3 minutes avant la fin. Égoutter et passer sous l'eau froide.
- Pendant ce temps, couper le jambon et l'emmental en dés, les radis en rondelles fines.
- Mélanger dans le saladier la moutarde, le vinaigre, l'huile, la ciboulette ciselée, sel et poivre.
- Ajouter les pâtes, les petits pois et la garniture, mélanger et garder au frais jusqu'au repas (jusqu'à 24 heures).
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
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