Salade de poulet, radis et concombre
4 personnes · 27 min
Une salade fraîche et croquante : poulet poêlé en lamelles, radis, concombre et pommes de terre tièdes, avec une sauce au yaourt et à la ciboulette.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : radis, concombre, laitue, pomme de terre grenaille, yaourt grec, ciboulette et citron.
- Se saute dans une assiette : pommes de terre et sauce yaourt.
- Se sert à part : pommes de terre et sauce yaourt.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet poêlé
- 500 g de blancs de pouletBase
- 1 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Radis et concombre
- 1 botte de radisPrincipal
- 1 concombrePrincipal
- 1 laituePrincipal
Pommes de terre · se sert à part · se saute pour une personne
- 600 g de pommes grenailleAccompagnement
Sauce yaourt · se sert à part · se saute pour une personne
- 200 g de yaourt grecPrincipal
- cibouletteAssaisonnement
- 1/2 citronAssaisonnement
Étapes
- Cuire les pommes grenaille 12 minutes à l'eau salée, puis les couper en deux.
- Pendant ce temps, saler les blancs de poulet et les cuire à la poêle dans l'huile, 5 à 6 minutes de chaque côté. Les laisser reposer puis les trancher.
- Laver la salade, émincer les radis en rondelles et le concombre en demi-lunes.
- Mélanger le yaourt, le jus de citron, la ciboulette ciselée, sel et poivre.
- Dresser la salade, les crudités, les pommes de terre tièdes et le poulet ; servir la sauce à part.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.