Shawarma de poulet en pita
4 personnes · 45 min
Le poulet mariné aux épices, saisi à la poêle. Chacun garnit son pain, ce qui évite les négociations.
Sandwich · Volaille
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : cumin, paprika, citron, yaourt nature, ail, tomate, concombre et oignon rouge.
- Se saute dans une assiette : sauce yaourt et crudités.
- Se sert à part : sauce yaourt et crudités.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet mariné
- 700 g de hauts de cuisse en lanièresBase
- 150 g de yaourt pour la marinadePrincipal
- 2 c. à café de cuminAssaisonnement
- 2 c. à café de paprikaAssaisonnement
- le jus d'un citronAssaisonnement
Pitas
- 4 pains pitaBase
Sauce yaourt · se sert à part · se saute pour une personne
- 200 g de yaourt naturePrincipal
- 1 gousse d'ailAssaisonnement
Crudités · se sert à part · se saute pour une personne
- 2 tomatesPrincipal
- 1 concombrePrincipal
- 1 oignon rougePrincipal
Étapes
- Mélanger yaourt, cumin, paprika et citron, y faire mariner le poulet 2 heures.
- Saisir le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il colore, 8 minutes.
- Mélanger le yaourt et l'ail écrasé pour la sauce.
- Réchauffer les pitas et les ouvrir en poche.
- Garnir de poulet, crudités et sauce, chacun à sa main.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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