Wok de nouilles aux légumes
4 personnes · 25 min
Croquant, rapide, coloré.
Wok et curry
- Végétalien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : chou chinois, sauce soja et huile de sésame.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Sésame et Soja.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Nouilles
- 300 g de nouilles de rizBase
Légumes sautés
- 2 carottes en bâtonnetsPrincipal
- 1 poivronPrincipal
- 200 g de chou chinoisPrincipal
- 3 c. à soupe de sauce sojaAssaisonnement
- 1 c. à soupe d'huile de sésameAssaisonnement
Étapes
- Réhydrater les nouilles selon leur paquet, puis les égoutter.
- Tailler tous les légumes en fins bâtonnets : au wok, tout cuit vite et doit être prêt d'avance.
- Les faire sauter 5 minutes à feu très vif, en remuant sans arrêt : ils doivent rester croquants.
- Ajouter les nouilles, la sauce soja et l'huile de sésame, mélanger une minute.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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