Bouillon vermicelles et poulet
4 personnes · 30 min
La soupe des soirs de fièvre. Quinze minutes, et elle se fait avec un reste de poulet rôti.
Soupe · Volaille
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : carotte, poireau, laurier, vermicelle et blanc de poulet.
- Se saute dans une assiette : vermicelles et poulet.
- Se sert à part : vermicelles et poulet.
Allergènes déduits des ingrédients : Céleri et Gluten.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Bouillon
- 1,5 litre de bouillon de volailleBase
- 2 carottes en petits désPrincipal
- 1 poireauPrincipal
- 1 feuille de laurierAssaisonnement
Vermicelles · se sert à part · se saute pour une personne
- 150 g de vermicellesAccompagnement
Poulet · se sert à part · se saute pour une personne
- 300 g de poulet cuit effilochéPrincipal
Étapes
- Porter le bouillon à frémissement avec le laurier.
- Ajouter les carottes et le poireau en petits dés, cuire 10 minutes.
- Jeter les vermicelles et compter le temps du paquet, en général 4 minutes.
- Ajouter le poulet effiloché juste pour le réchauffer.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
Créer notre foyerDites-nous qui n'aime pas quoi. Gratuit, sans carte bancaire, deux minutes.