Courgettes farcies
4 personnes · 75 min
Même principe que les tomates, mais disponible toute l'année. La chair évidée retourne dans la farce.
Gratin · Viande
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : riz blanc, tomate pelée, herbes de Provence et gruyère râpé.
- Se saute dans une assiette : fromage.
- Se sert à part : fromage.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Courgettes
- 4 grosses courgettesBase
Farce
- 400 g de bœuf hachéBase
- 1 oignonPrincipal
- 100 g de riz cuitPrincipal
- 200 g de tomates peléesPrincipal
- 1 c. à café d'herbes de ProvenceAssaisonnement
Fromage · se sert à part · se saute pour une personne
- 80 g de gruyère râpéAssaisonnement
Étapes
- Couper les courgettes en deux dans la longueur et les évider à la cuillère.
- Hacher la chair récupérée et la faire revenir avec l'oignon.
- Ajouter la viande, les tomates, le riz cuit et les herbes.
- Garnir les demi-courgettes et les ranger dans un plat.
- Parsemer de gruyère et enfourner 45 minutes à 180 °C.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
Créer notre foyerDites-nous qui n'aime pas quoi. Gratuit, sans carte bancaire, deux minutes.