Émincé de poulet aux champignons et à la crème, riz
4 personnes · 25 min
Les champignons se saisissent à part, à feu vif : avec le poulet, ils bouilliraient.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : échalote et persil.
- Se saute dans une assiette : riz.
- Se sert à part : riz.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet
- 600 g de poulet en lanièresBase
Champignons à la crème
- 400 g de champignons de ParisBase
- 200 ml de crème liquidePrincipal
- 2 échalotesPrincipal
- 1 bouquet de persilAssaisonnement
Riz · se sert à part · se saute pour une personne
- 250 g de rizAccompagnement
Étapes
- Mettre le riz à cuire.
- Saisir les champignons émincés à feu vif jusqu'à ce qu'ils dorent, puis les réserver.
- Saisir le poulet en lanières dans la même poêle avec les échalotes.
- Réunir, verser la crème et laisser épaissir 3 minutes, persil hors du feu.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.