Gratin de pâtes au saumon et brocoli
4 personnes · 40 min
Des pâtes et des fleurettes de brocoli liées à la crème avec des dés de saumon, gratinées au fromage. Le plat complet qui fait manger du brocoli.
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : gruyère râpé, muscade, aneth et brocoli.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait et Poissons.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Gratin de pâtes
- 300 g de penneBase
- 20 cl de crème fraîchePrincipal
- 15 cl de laitPrincipal
- 100 g de gruyère râpéPrincipal
- 1 pincée de muscadeFacultatif
Saumon
- 400 g de pavés de saumon sans peauPrincipal
- un peu d'anethFacultatif
Brocoli
- 1 brocoli (environ 400 g)Principal
Étapes
- Préchauffer le four à 200 °C. Détailler le brocoli en petites fleurettes.
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée 2 minutes de moins que sur le paquet ; ajouter le brocoli dans les 4 dernières minutes. Égoutter.
- Pendant ce temps, couper le saumon en cubes de 2 cm. Mélanger crème, lait, la moitié du fromage, la muscade, l'aneth ciselé, sel et poivre.
- Dans un plat à gratin, mélanger pâtes, brocoli, saumon et sauce. Couvrir du reste de fromage.
- Enfourner 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et le saumon cuit à cœur.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.