Poivrons farcis
4 personnes · 80 min
Les poivrons se tiennent debout dans le plat et gardent tout le jus de la farce.
Gratin · Viande
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : cumin et feta.
- Se saute dans une assiette : fromage.
- Se sert à part : fromage.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poivrons
- 6 poivronsBase
Farce
- 400 g de bœuf hachéBase
- 150 g de riz cruPrincipal
- 1 oignonPrincipal
- 400 g de tomates peléesPrincipal
- 1 c. à café de cuminAssaisonnement
Fromage · se sert à part · se saute pour une personne
- 100 g de feta émiettéeAssaisonnement
Étapes
- Découper un chapeau à chaque poivron et retirer les graines.
- Faire revenir l'oignon et la viande, ajouter le riz cru, la moitié des tomates et le cumin.
- Garnir les poivrons aux trois quarts : le riz va gonfler.
- Les caler debout dans un plat, verser le reste des tomates au fond.
- Couvrir et enfourner 50 minutes à 180 °C, émietter la feta à la sortie.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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