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Poulet, patates douces et brocoli sur une plaque

4 personnes · 45 min

Les patates douces partent les premières au four, le poulet au paprika les rejoint, puis le brocoli qui grille un peu sur les bords. Tout le dîner sur une plaque.

Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.

Pour votre famille

  • Se retire sans casser le plat : ail, miel, oignon rouge et brocoli.
  • Se saute dans une assiette : brocoli rôti.
  • Se sert à part : brocoli rôti.

Aucun allergène connu dans ces ingrédients.

Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.

Et si quelqu'un ne mange pas…

Ingrédients

Poulet au paprika

  • 600 g de hauts de cuisse de poulet désossésPrincipal
  • 2 c. à café de paprikaAssaisonnement
  • 2 gousses d'ailAssaisonnement
  • 1 c. à soupe de mielFacultatif
  • 1 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement

Patates douces

  • 800 g de patates doucesAccompagnement
  • 1 oignon rougeAssaisonnement
  • 2 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement

Brocoli rôti · se sert à part · se saute pour une personne

  • 1 brocoli (400 g)Accompagnement
  • 1 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement

Étapes

  1. Préchauffer le four à 210 °C. Couper les patates douces en cubes de 2 cm (la peau peut rester) et l'oignon en quartiers ; les mélanger directement sur la plaque avec l'huile et du sel.
  2. Enfourner les patates douces seules pour 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, couper le poulet en gros morceaux et le mélanger dans un saladier avec le paprika, l'ail haché, le miel, l'huile et du sel.
  4. Sortir la plaque, ajouter le poulet entre les patates douces et remettre 10 minutes.
  5. Pendant ce temps, détailler le brocoli en petits bouquets. Les ajouter sur la plaque avec l'huile et du sel, retourner les patates douces et le poulet, et remettre 15 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit grillé sur les pointes.
  6. Servir directement depuis la plaque, en arrosant de son jus.

Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.

Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.

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