Salade César
4 personnes · 25 min
Fraîche, et pourtant nourrissante.
Salade · Volaille
- Végétarisable
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : mayonnaise, parmesan, pain de mie et blanc de poulet.
- Se saute dans une assiette : poulet.
- Se sert à part : poulet.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten, Lait, Moutarde et Œufs.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Salade
- 2 cœurs de romaineBase
- 3 c. à soupe de mayonnaiseAssaisonnement
- 50 g de parmesan en copeauxAssaisonnement
- 4 tranches de pain de mie en croûtonsAccompagnement
Poulet · se sert à part · se saute pour une personne
- 2 blancs de pouletPrincipal
Étapes
- Couper le pain en dés et le faire dorer à la poêle jusqu'à ce qu'il croque.
- Griller les blancs de poulet, les laisser reposer puis les trancher.
- Laver et essorer la romaine, la couper grossièrement.
- Mélanger la salade à la mayonnaise détendue d'un peu d'eau, ajouter croûtons et parmesan.
- Poser le poulet tiède sur le dessus, ou le servir dans un bol à part.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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