Saucisses et écrasé de pommes de terre
4 personnes · 30 min
L'écrasé va plus vite que la purée : on coupe en cubes et on écrase à la fourchette.
Rôti et poêlé · Viande
- Végétarisable
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : beurre, lait, ciboulette, saucisse de Toulouse et moutarde.
- Se saute dans une assiette : saucisses.
- Se sert à part : saucisses.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait et Moutarde.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Écrasé
- 800 g de pommes de terre en cubesBase
- 40 g de beurrePrincipal
- 10 cl de laitPrincipal
- 1 botte de cibouletteAssaisonnement
Saucisses · se sert à part · se saute pour une personne
- 4 saucissesPrincipal
- moutarde à volontéAssaisonnement
Étapes
- Couper les pommes de terre en cubes de deux centimètres et les cuire 15 minutes à l'eau salée.
- Piquer les saucisses et les cuire 15 minutes à feu moyen en les tournant.
- Écraser grossièrement les pommes de terre à la fourchette avec le beurre et le lait.
- Parsemer de ciboulette, servir les saucisses dessus, la moutarde sur la table.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.