Soupe de légumes

Name: Soupe de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 2 poireaux; 3 carottes; 3 pommes de terre; 1 navet; 1,5 litre de bouillon de légumes

4 personnes · 45 min

Ce que le bac à légumes voudra bien donner.

Soupe

Végétalien

Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.

Pour votre famille

Se retire sans casser le plat : navet.
Végétarien tel quel.

Allergènes déduits des ingrédients : Céleri.

Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.

Et si quelqu'un ne mange pas…

Un ingrédient de la recette

Ingrédients

2 poireauxBase
3 carottesPrincipal
3 pommes de terrePrincipal
1 navetPrincipal
1,5 litre de bouillon de légumesPrincipal

Étapes

Laver et couper tous les légumes en morceaux réguliers.
Les cuire 30 minutes dans le bouillon, jusqu'à ce qu'un couteau les traverse.
Mixer, puis rectifier le sel. Allonger d'un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.

Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.

Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.

Créer notre foyer

Dites-nous qui n'aime pas quoi. Gratuit, sans carte bancaire, deux minutes.