Soupe de potiron
4 personnes · 35 min
L'automne dans un bol.
Soupe
- Végétarien
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : crème liquide et muscade.
- Végétarien tel quel.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
- 1 petit potironBase
- 2 pommes de terrePrincipal
- 1 oignonPrincipal
- 100 ml de crème liquideAssaisonnement
- 1 pincée de muscadeAssaisonnement
Étapes
- Éplucher et couper le potiron, les pommes de terre et l'oignon en gros morceaux.
- Les couvrir d'eau salée et cuire 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils s'écrasent.
- Mixer avec la crème et muscader.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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