Papillote de cabillaud
4 personnes · 30 min
Tout cuit dans son papier.
Rôti et poêlé · Poisson
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : citron, courgette, tomate cerise et huile d'olive.
Allergènes déduits des ingrédients : Poissons.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Cabillaud
- 4 dos de cabillaudBase
- 1 citronAssaisonnement
Légumes
- 2 courgettes en fines rondellesPrincipal
- 200 g de tomates cerisesPrincipal
- 2 c. à soupe d'huile d'oliveAssaisonnement
Étapes
- Découper quatre grandes feuilles de papier cuisson.
- Répartir les rondelles de courgette et les tomates cerises, poser le poisson dessus.
- Arroser d'huile et de citron, saler, puis fermer hermétiquement chaque papillote.
- Enfourner 20 minutes à 200 °C. Ouvrir à table : chacun a la sienne.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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