Poêlée de pommes de terre, lardons et oignons
4 personnes · 30 min
Un plat unique dans une seule poêle. Les pommes de terre passent d'abord à l'eau pour aller plus vite.
Rôti et poêlé · Viande
- Végétarisable
- Porc
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : huile d'olive, persil, lardons, oignon et mesclun.
- Se saute dans une assiette : lardons et oignons et salade.
- Se sert à part : lardons et oignons et salade.
- Se sert végétarien en retirant ce qui se retire.
Aucun allergène connu dans ces ingrédients.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Pommes de terre
- 900 g de pommes de terreBase
- 2 c. à soupe d'huileAssaisonnement
- 1 bouquet de persilAssaisonnement
Lardons et oignons · se sert à part · se saute pour une personne
- 200 g de lardonsPrincipal
- 2 oignonsPrincipal
Salade · se sert à part · se saute pour une personne
- 150 g de mesclunAccompagnement
Étapes
- Couper les pommes de terre en cubes et les cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée.
- Faire dorer les lardons et les oignons émincés dans une grande poêle.
- Ajouter les pommes de terre égouttées et les laisser croûter 12 minutes, sans trop remuer.
- Parsemer de persil et servir avec la salade.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version pour chacun quand un plat coince pour un seul.
CommencerDites-nous qui n'aime pas quoi, en deux minutes.