Chili sin carne
4 personnes · 50 min
Généreux, et meilleur réchauffé.
Mijoté
- Végétalien
- Piquant
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : maïs, cumin et piment de Cayenne.
- Végétarien tel quel.
Aucun allergène connu dans ces ingrédients.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
- 400 g de haricots rouges égouttésBase
- 400 g de tomates peléesPrincipal
- 2 poivronsPrincipal
- 1 oignonPrincipal
- 200 g de maïsAccompagnement
- 2 c. à café de cuminAssaisonnement
- piment de Cayenne, à doserAssaisonnement
Étapes
- Émincer l'oignon et les poivrons, les faire revenir jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Ajouter les tomates, les haricots rouges, le maïs et le cumin.
- Mijoter 40 minutes à couvert. Servir le piment à part, pour que chacun dose.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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